青柿子用鹽水泡又脆又甜

1、

用清水清洗柿子，將柿子放入桶裏，加入兩大勺食鹽

2、

放入沒過柿子的清水

3、

將裝柿子的桶放在露天環境下

4、

每天進行攪拌，將底下的柿子攪上來

5、

4-5天后柿子會脱澀變甜，取出後用清水洗淨即可食用。