一斤鮮藕曬乾有多少

3兩。鮮藕是水生植物，含水量較高，但是鮮藕纖維很粗大，晾乾後藕幹纖維比重也是植物幹食品中重量最大的，能達到剩餘3兩左右。

   一斤鮮藕曬乾以後，大約還有三兩左右，因為，鮮藕的含水量在70%左右，因此，一斤鮮藕去除水分以後也就是三兩左右，我的回答僅供參考，謝謝

一斤鮮藕曬乾能有二兩左右

平時5斤曬乾剩一斤，不過也要看蓮藕的水分和新鮮程度多高，水分不多則能曬乾的更多，相對的水分含量高則曬乾後不足二兩。