肉桂茶的正確泡法

將二茶匙的乾燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘後，過濾即可飲用。調味：可添加蜂蜜增加口感。茶量：以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數量。

茶量：以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數量。

水量：以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。

水温：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

浸泡時間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

肉桂茶是高香的品種，比較耐沖泡，茶香濃郁清長，巖韻顯味醇厚，具有爽口回甘的特徵湯色濃豔，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長統形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細細品嚐，這樣才能品嚐出武夷茶的韻味來。高香的茶適合用90度以上的沸水淋杯沏茶，這種茶重在品香，不在外形。

以上就是肉桂茶的泡法詳細介紹，喝肉桂茶的時候也可以根據個人口味加入檸檬皮、桔皮、薄荷葉。

首先，肉桂茶屬於烏龍茶當中的一種，一般選擇小的蓋碗進行沖泡，因為肉桂茶如茶茶量，再拔到時刻選擇一個120毫升左右的蓋碗就可以，在跑肉桂茶的時候，先要用熱水温熱茶具倒入蓋碗當中，將蓋碗加温之後再將水倒掉，把茶倒在蓋碗當中。

青鳥蓋碗可以先聞一下幹茶的香氣，再用100度的沸水直接澆淋在茶葉表面，這樣沖泡正確方法。