月子餐冬瓜菌菇湯的做法

材料

冬瓜300克，肉絲100克，香菇50克，油、鹽、葱姜、料酒、澱粉、雞精適量。

做法

1、冬瓜去皮切片，肉絲用料酒和澱粉抓勻，香菇泡發切片。

2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。

3、另起鍋熱油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水燒約10分鐘。

4、冬瓜能用筷子戳通放肉絲，再放鹽和雞精調味即可。

冬瓜菌菇湯的做法步驟

香菇、口蘑、冬瓜切片

鍋內燒油，放入薑片、葱花炒出香味，放入所有菌菇翻炒，加入少許糖、生抽、耗油，翻炒均勻加入水煮開。

倒入冬瓜開鍋關中小火熬煮，至冬瓜透明即可關火出鍋！