砂鍋燉腐竹的做法

食材明細

主料：腐竹200克、豬肉(肥瘦)200克

調料：食鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、薑汁適量、芝麻油適量、水適量。

製作步驟

1、腐竹一份，油炸酥肉一份

2、將腐竹提前泡發備用

3、將泡發好的腐竹洗淨備用

4、將腐竹切長段備用

5、取砂鍋，放入切好的腐竹和酥肉

6、放入適量的老滷湯

7、加入適量清水，然後放入少許食鹽、白胡椒粉、玖順薑汁和醬油

8、將砂鍋放在火上，打開火，開始煲腐竹

9、小火煮20-30分鐘左右，方便腐竹入味

10、腐竹入味後，淋上芝麻油，上桌即可食用。

1、準備一份腐竹

2、腐竹提前泡發

3、砂鍋加入適量的滷湯

4、泡發好的腐竹切長段

5、放入砂鍋中煮10分鐘

6、煮至入味後關火食用