西式菜品主料和輔料的區別

西式菜品主料和輔料最主要的區別就是，用於主食和輔食所相應制作的食材不一樣，製作的方式也會有所不同，因此進食的體驗也不同。

菜品的主料，一般採用的是以主食為主要製作目標的食材，大多以肉類或者米飯為主。輔料則以蔬菜水果為主會多一些。

西式菜品主料和輔料的區別

西式菜品主料是指對產品的生產，其主要作用的材料，輔料是指對產品生產，其輔助作用的材料在生活中常見的主料和輔料有許多類別，在烹飪行業，主料是想要加工的菜品的主要原料如糖醋里脊中的裏脊肉，而輔料只輔助烹飪的材料，如糖醋里脊中的，糖，醋，鹽等。