海蝦煮幾分鐘殺死寄生蟲

海蝦煮20分鐘就可以殺死寄生蟲了。

一般情形下，蝦在60至70℃的高温環境中，連續煮6分鐘左右，寄生蟲及細菌就已經死亡了。如果達到15分鐘以上，那麼就將寄生蟲與細菌完整的消滅了，所以煮20分鐘後就可以食用了。

正常海蝦煸炒變色後，煮20分鐘就可以出鍋了。