東北盒飯文化起源

盒飯是東北傳統的小吃，相傳滿族人努爾哈赤，在行軍征戰途中，士兵飢餓難耐，軍中又無米下鍋，遂派附近村民煮幾鍋米飯和鹹菜送至營地，可當時沒有碗和筷子，這時將軍看見附近的菜地裏有碩大的白菜和生菜葉子，於是靈機一動，就地取材，命士兵用白菜葉包裹着米飯和鹹菜而食，從那以後，菜包飯的吃法一直流傳至今。