蘋果表面粘粘怎麼回事

商家為了品相好看而塗的蠟，吃的時候用鹽搓洗就能去掉了 。

正常的蘋果表面有孔，水分容易揮發，不易儲存，為使蘋果保持水分、防止萎蔫、皺縮、增加賣相，便會在蘋果表皮打“蠟”，此類便是打蠟蘋果。挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。質檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應用鹽水清洗，或者乾脆去皮之後再食用。