炒紅棗用大棗還是小棗 瑞麗範 心理 1.21W 大中小設置文字大小 炒紅棗用小棗比較好,因為小棗體積小,容易把體內的水份炒幹。炒小棗與炒大棗相比,起碼能節省1/5的時間。再者小棗更容易炒透,從裏至外酥脆香甜。而大棗體積大,靠裏的部分不太容易加熱,容易造成內外受熱不太均勻的現象,致使外焦內皮,影響口感 TAG標籤:小棗 紅棗 大棗 #