燜面沒熟可是湯已經幹了怎麼辦
蔬菜燜面是一道既營養又美味的美食!
燜面時,注意的事項就是加水量的問題,因為麪條是吸收湯汁的,麪條的乾濕程度決定了吸湯汁的多與少!建議水量多加是明智之舉,湯多點了,最後可以大火收汁,湯少了,燜面不熟,沒有別的方法,只能再添熱水,保證燜面能熟透即可!
燜面沒熟,可是湯已經幹了,趕緊轉小火,再淋上一點水蓋上鍋蓋繼續悶,看着面熟了,大火收幹水分,快速翻炒,加點香油,立即出鍋
蔬菜燜面是一道既營養又美味的美食!
燜面時,注意的事項就是加水量的問題,因為麪條是吸收湯汁的,麪條的乾濕程度決定了吸湯汁的多與少!建議水量多加是明智之舉,湯多點了,最後可以大火收汁,湯少了,燜面不熟,沒有別的方法,只能再添熱水,保證燜面能熟透即可!
燜面沒熟,可是湯已經幹了,趕緊轉小火,再淋上一點水蓋上鍋蓋繼續悶,看着面熟了,大火收幹水分,快速翻炒,加點香油,立即出鍋