江西怎麼曬醬空心菜

通心菜洗淨，切段，蒜洗淨，紅椒切粒

2、將煲預熱，加適量油燒熱後，再將蒜、紅椒，適量xo醬一起爆香

3、放入通心菜，用筷子翻炒

4、蓋上煲蓋，淋少許花雕或料酒，燜2-3分鐘，可聽到啫啫聲，香味撲鼻，待通菜變軟，加適量雞精，少許鹽，勾個薄芡上桌即可