豬肉肉乾條怎麼做東北

原料

豬瘦肉 (一塊)

1，準備食材、一塊去掉白邊肥肉的豬瘦肉。

2/先把豬肉切成薄片、厚度不能太厚，也不用太薄那種。

3/然後把豬肉片放入盤中，加上葱薑蒜、適量的鹽、料酒、生抽，抓勻醃製半個小時。

4/起鍋燒水，大火煮開，訪日葱段、桂皮、八角、香葉、多一點的鹽、料酒、再把醃製好的肉倒進去，蓋鍋蓋煮半個小時。住的差不多的時候加一點老抽上色。

5/等肉煮好以後撈出去掉料渣，直接放入另一隻無油幹鍋，炒出豬肉粒的水分，一邊炒一邊把豬肉壓平。炒成乾乾的肉片、備用。

6/最後加上適量鹽和白芝麻，把鹽炒化就可以出鍋了。簡單好吃的豬肉乾就做好了。