aoc等級是什麼意思

AOC分4個等級，是法國葡萄酒的最高等級。這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁有很高的質量。當然AOC之中也有分類，有產區級（波爾多）、次產區（波爾多的梅多克），村莊（瑪歌村），產區越小等級越高。

AOC最早可以追溯到15世紀。1410年，查理六世給羅克福奶酪頒發了特殊的證書。第一個現代的法令是於1919年3月6日通過的“原產地保護法令”，對於給定產品的生產地區做出了詳細的規定。