芋泥的十種吃法

材料

Ŝ吋蛋糕模 1"，"奶油乳酪 250g"，"糖 60g"，"芋泥+芋頭粒 500g"，"優格 300g"，"鮮奶油 200g"，"吉利T 5片"，"鮮奶 100g"，"檸檬汁 1/2匙"，"中筋麪粉 78g"，"糖 38g"，"蛋黃 1顆"，"融化奶油 40g"

做法

1: 材料備齊~奶油乳酪要放置是室温温度，不然直接從冰箱拿出來難操作。 (1)中粉和糖混和。(2)蛋黃和融化奶油混和。(1)加入(2)，攪拌(不要過度攪拌)，蓋上保鮮膜，冰冰箱1小時。烤箱預熱200度10分鐘，餅乾底從冰箱拿出來剝碎，放入模，用手指出點力氣壓平，不要讓它鬆鬆的，烤10~15分鐘，放涼。

2: 芋頭切一兩片切段，一起和等等要做芋泥的芋頭蒸，蒸不要太軟，差不多熟了就可以先拿起來，放涼備用。

3: 芋泥做法:芋頭洗乾淨切小塊放在電鍋蒸到軟(叉子插芋頭是軟軟鬆鬆的)，用叉子壓成泥，趁熱加糖，我加得不多，看自己，最後加入40g冰奶油，攪拌均勻，再適量加入牛奶(加到攪拌起來是濕潤濕潤的)，完成~

4: 鮮奶油打發(8-9分發)~先冰冰箱備用

5: 熱牛奶。吉利T泡冰水。

6: 泡不要太久。吉利T軟了之後，擠乾，放進熱牛奶裏。

7: 蛋糕體:室温的cream cheese先稍微拌一下，加入糖拌到鬆鬆軟軟的，再加入一半的芋泥和適量的芋頭顆粒。

8: 加入優格，拌勻。

9: 加入鮮奶油，拌勻。

11: 目前蛋糕體是這樣~稠稠的不至於很稀。

12: 然後加入吉利T牛奶，拌勻。蛋糕體完成。

13: 組合:芋泥先蓋一層在餅乾底上面。

14: 蛋糕體慢慢倒入~

15: 冰冰箱4~6個小時就可以脱模。(可以用熱毛巾先敷著再脱)

16: 完成~

1、脱脂牛奶芋泥材料：芋頭、紫薯、蜂蜜、脱脂牛奶。芋頭和紫薯切塊，放入鍋中蒸30分鐘蒸到可以直接壓碎，加入脱脂牛奶然後加入蜂蜜，均勻搗成泥最後我們裝了一個好看的容器擺放好，這樣一款低卡的脱脂牛奶芋泥就做好了。

2、芋泥麻薯杯材料：芋泥、木薯澱粉、脱脂牛奶。木薯澱粉加脱脂牛奶攪拌均勻，倒入鍋內小火加熱攪拌粘稠即可我們找一個漂亮的杯子，杯中放一層芋泥放一層麻薯喜歡吃肉鬆的可以再放一層肉鬆或者水果都可以，這樣一層一層的放入杯中，這樣健康美味的芋泥麻薯杯就做好了。

3、芋泥奶茶材料：芋泥、紅茶包、脱脂牛奶。鍋中倒入脱脂牛奶加熱，然後再放一包紅茶包小火煮5分鐘取出茶包，杯中放一層芋泥放一層芋泥再倒入奶茶，這樣一杯低脂低卡還好喝的芋泥奶茶就做好了

4、芋泥三明治材料：芋泥、麻薯、吐司麪包片、肉鬆。準備好的吐司放一層芋泥，放一層麻薯再放一層肉鬆，再取一片吐司放一層芋泥把二片吐司合在一起，用保鮮膜包起三角塊這樣好吃不怕胖的低卡三明治做好了。

椰香芋泥奶凍麪包

奶粉+水沖泡均勻備用2. 芋頭切絲，蒸熟後趁熱加入糖，一邊拌勻一邊壓成泥 3. 加入(1)的奶水拌勻 4. 玉米粉+椰子粉+水拌勻，倒入(3)的芋泥，用小火加熱，煮到濃稠狀， 熄火，即為椰香芋泥奶凍，放涼備用 5. 麪糰依一般直接法制作6. 分割成8等分， 一一包入(4)的椰香芋泥奶凍 7. 捲起後，收口捏緊以免爆漿 8. 最後發酵完畢後，表面放上椰絲醬或杏仁片 9. 180度C烤約15分鐘