簞食壺漿而不改其志

這句話的意思是：即是生活在很艱苦的條件中，也不改變自已的遠大志向。

簞食壺漿是對生活條件艱苦的描寫，説明盛飯用的工具很簡陋，飲漿用的工具也很簡單，用來形容生活艱辛的意思。這句話説明生活條件雖然很差，心中的志向卻沒有改變。