豆腐發黏了蒸一下能吃嗎

豆腐變黏了就不能吃了。豆腐含有豐富的營養物質，這種食物製作好了以後存放兩三天就會開始慢慢變質，所以如果發黏，就不要再吃了。

如果是已經發粘腐壞的豆腐，即使洗掉表面發粘的部分，吃了對人體還是有一定的危害的。想要長期保存豆腐，這個時候可以每天給鮮豆腐換水，這樣做同樣可以延長豆腐的保鮮期，大約可以放3—5天左右。