翹殼河鮮醬的做法 瑞麗範 心理 2.84W 大中小設置文字大小 食材:梭子蟹800 克、蒜瓣3個、老薑3 片、葱花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、海天特級金標生抽1湯匙、白糖、鹽 各1茶匙、料酒、河鮮醬各2茶匙【做法】1、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。鍋中放油,爆香蒜瓣、薑片、幹辣椒。2、放麻辣燙底料,小火煸香,放入梭子蟹轉大火炒2 分鐘後放海天特級金標生抽、海天海鮮醬炒勻。3、放鹽、白糖和料酒繼續翻炒3 分鐘左右,最後放葱花炒勻即可。 TAG標籤:河鮮 翹殼 #