誰知道怎麼用生粉做果凍

原料：牛奶 (240g)，澱粉 (40g)，冷水 (500ml)，檸檬汁 (80 ml)，細砂糖 (60 g)，藍莓、芒果丁、奇異果 適量。

做法：

1、準備好牛奶、澱粉，放好鍋點火，注意要小火，將牛奶倒入鍋中。

2、隨後直接加入澱粉，並不停攪拌。攪拌1分鐘左右成糊狀即可關火，將之倒入容器中，並在上面放上平整重物（固定後形狀更好看）。

用生粉做果凍步驟

如果做原味的用生粉和冷水攪勻.放一點生粉水下去.成糊，冷後放冰箱凍就可以了.如果喜歡別的口味，喜歡什麼口味就用什麼味道的飲料，如果喜歡放一些水果，也可以切點水果丁放裏，最後一定要放冰箱冷凍，等它成模，那樣果凍就做成了，如果你學會了，可以去試試

1、將澱粉，白糖和水混合，100克的澱粉可以和400克的水混在一起。

2、鍋裏倒入混合好的澱粉水，大火燒開之後轉小火。不停的攪拌鍋裏的水。

3、在攪拌的過程中可以觀察到鍋裏的水慢慢的開始變成透明的顏色，而且越來越粘稠。

4、當鍋裏的澱粉水呈現粘稠的狀態，而且用勺子舀的話不太容易脱落就可以關火了。

5、將煮好的澱粉倒入磨具中。如果喜歡吃水果的話可以在磨具中撒上一些水果丁，再倒入煮好的澱粉。

6、將磨具裏的果凍雛形放入冰箱冷藏差不多四個小時 。

7、冷藏好之後從冰箱中取出，這樣一份簡簡單單的自制水果果凍就做好了。