毛血旺是菌湯嗎

毛血旺不是菌湯，毛血旺是麻辣料裏面放上鴨血.毛肚.腸.也可以放各種材料在放點豆芽菜，吃起來又麻又辣，是一種記下飯又是燙菜，自己把原材料都備齊了，也可以放你喜歡吃的蔬菜和海鮮類 ，根據自己的口味調麻辣料，吃起來棒棒噠，如果你喜歡可以在家試試。

不是

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。

毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。其起源於重慶，流行於西南地區，是一道著名的傳統菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。