食粉漿魚片的用途和用法
食粉漿魚片的用途是讓魚更加鮮嫩,入口即融。用法是:先將魚片撒上薑末蒜末加黃氿和醋淹半小時,然後將食粉撒上抓拌均勻即可下鍋。
1、食粉,主要功效是讓肉的肉質鮮嫩,一般不會吃死人,但建議少用畢竟添加劑多。
2、上漿,都加小粉和雞蛋,性質和其它類上漿一樣,都是讓肉類鮮嫩可口。
食粉漿魚片的用途是讓魚更加鮮嫩,入口即融。用法是:先將魚片撒上薑末蒜末加黃氿和醋淹半小時,然後將食粉撒上抓拌均勻即可下鍋。
1、食粉,主要功效是讓肉的肉質鮮嫩,一般不會吃死人,但建議少用畢竟添加劑多。
2、上漿,都加小粉和雞蛋,性質和其它類上漿一樣,都是讓肉類鮮嫩可口。