野生虎蝦和養殖虎蝦有什麼區別

黑虎蝦既有野生也有養殖的。兩者區別主要體現在蝦槍、蝦殼、肉質上的不同。

養殖蝦和野生蝦的區別表現在蝦槍上的不同，其中野生蝦生長在自然環境中，需要自行捕食才能生存，因此其蝦槍較短且粗壯，可以作為武器使用，蝦鬚短而養殖蝦不需要自行捕食，所以其蝦槍較長且瘦弱，鬚子很長。

養殖蝦和野生蝦的區別也表現在蝦殼上的不同，野生蝦在自然生長的過程中，為了自保，會長出堅硬且厚的蝦殼，避免受傷而養殖蝦生長的環境，沒有敵害，競爭較小，所以其蝦殼較薄。

養殖蝦和野生蝦的區別表現在肉質上的不同，野生蝦在生長的過程中會不斷的活動，到處去覓食，所以其肉質具有彈性，且味道清新，肉細嫩滑，肉質緊實鮮美而養殖蝦不需要活動尋找食物，其肉質較為綿軟，肉粗無味。