毛瓜能放冰箱冷凍嗎

最好不要。切片冷凍後的瓜，拿出來吃，不管是加冰水，還是加熱水泡，都感覺是變味了。感覺不好了。主要是因為西瓜本身含有維生素C以及維生素B1，維生素B2，植物酸、黃酮類等多種營養物質，營養豐富。切片後，經過冰箱低温冷凍，其內含有的水分以及營養物質都會造成很大程度的流失。