當歸大明蝦白灼做法

食材：大明蝦200g

輔料：香葱2根、食鹽少許、醬油少許、食用油適量、生薑少許、蒜頭3粒、辣紅椒半個

做法

1、鮮蝦清洗乾淨備用。

白灼蝦

2、把紅椒切成粒，蒜頭、生薑剁成蓉，香葱切成葱花備用

3、小鍋清洗乾淨倒入適量水燒開，把鮮蝦下鍋燙熟，只要蝦變成紅色就差不多了，下鍋大概兩分鐘左右撈起備用。

4、把撈起的蝦擺盤，圍成一個圓圈形狀。

5、鍋清洗乾淨倒入食用油燒熱，把薑蓉，蒜蓉下鍋爆香，倒入少許醬油，少許食鹽，撒上紅椒粒，翻炒均勻出鍋，把葱花裝小碟，把鍋裏的紅椒等一起倒入小碟，用餘温把葱花燙軟。

6、把燙的的調料汁放在蝦的中間，吃的時候剝掉蝦皮，蘸下調料就可以開吃了。

原料:大明蝦

步驟:

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第一，需要把大明蝦用白酒浸泡

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第二，準備些生薑片，當歸，辣椒，蒜末，香菜

第三，將薑片和當歸與大明蝦放入，直致大明蝦熟透

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第四，當然需要配置好蘸醬

調料有生薑末，辣椒，蒜末，放入少許醬油，蠔油，加入生抽，最後加入些香菜

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第五，一道簡單的美食就製作完成，而且味道鮮美

原料：明蝦、姜、蒜、醋、醬油、鹽、芝麻油。

做法步驟：

第1步、原料：大明蝦、薑絲、蒜。

第2步、大明蝦洗淨，去須，擠掉頭部的東西。

第3步、電磁爐選用蒸煮的功能，在平底鍋里加一碗水燒開。

第4步、水開後，在沸水裏倒入盤裏的大明蝦。

第5步、蒸煮至蝦變紅。

第6步、蝦顏色全部變紅之後，用筷子將下撈起來。

第7步、大明蝦撈起裝盤，待用。

第8步、薑絲、蒜末、醋、鹽、醬油、芝麻油都放入一小碟裏。如果喜歡辣的話，可以酌情加適量。

第9步、大明蝦擺盤，可以擺自己喜歡的造型醬料還可以加自己喜歡的味道。