法國淡奶油和動植物油的區別

1、營養價值不同、打發不同

2、法國淡奶油是從新鮮牛奶中分離出脂肪的得到的高濃度奶油，沒有添加色素和穩定劑，營養價值比較高。

3、植物奶油是人造奶油，成分中沒有奶製品，是加入了穩定劑製作而成的，營養價值低。

4、法國淡奶油不容易打發，植物奶油打發率超級高