用白鋼做菜刀有什麼弊端 瑞麗範 心理 2.24W 大中小設置文字大小 成本高、製作困難、打磨困難。因為白鋼是工業用鋼,所以作為制刀材料成本過高,沒有必要。因為原材料有很高的熱融性,所以在制刀中的處理很困難。鋼材本身硬度過高,還有很高熱熔型,所以打磨鋒刃時不容易下料,出刃困難。 TAG標籤:白鋼 菜刀 弊端 #