酸奶ph值一般多少

酸奶的ph值是6，因為適宜乳酸菌生長的ph值為5.4以下，空腹時人的胃酸較高，ph值在2以下，飯後胃液被稀釋，ph值上升至3.5。

因此空腹飲用酸奶乳酸菌容易被殺死，保護腸道的作用也會因此減弱，所以一般都是建議飯後倆小時過後再飲用酸奶效果是最好的。