炮餅的做法

1、盆裏加入麪粉500克，酵母、泡打粉、糖各5克用温水6.5兩稀釋，雞蛋兩個！

2、攪拌粘稠糊狀！

3、醒發20分鐘！

4、倒入少許油，戴上一次性手套排氣，取適量麪糰，按壓圓坯！

5、鍋裏適量油，油温300炸制，用筷子不停翻面！

6、炸制兩面金黃，熟了，出鍋！