什麼酒可以長期存放

1、純糧釀造的酒

純糧食釀造的白酒更適合長期儲存，它在釀酒過程中採用固態釀酒法生產，白酒成分也比較乾淨，可保證酒水純度，儲存時間越長酒香越濃郁，口感也更醇厚。

2、酒精度高的酒

高度白酒更適合長期儲存。在長期儲存過程中，白酒會出現跑酒情況，也就是酒精揮發，如果白酒本身酒精度較低，那麼長期儲存出現跑酒情況後，口感就會變得更加寡淡，所以儲存時要選擇50度及以上度數的白酒，這樣才不易揮發。

3、醬香型酒

醬香酒本身香味層次非常豐富，具有陳放生香的特點，釀造工藝也最為嚴格，再加上度數普遍較高，非常適合長期儲存。

我個人認為只要是白酒，都可以長期保存，當然白酒的純度和度數越高。越有利於保存，前提是必須保證儲存的絕對密封，保存白酒不應該在過高的温度下保存。