龍鬚粉絲怎麼炒好吃

食材：龍鬚粉絲200克、蝦仁，蟹柳、魷魚、芹菜

1、粉絲冷水浸泡3個小時

2、蝦仁、蟹柳、魷魚切粒、芹菜切絲

3、蝦仁、蟹柳、魷魚下料酒焯熟

4、熱鍋下油下入控幹水粉絲煸炒熟透

5、下芹菜粉絲、下入蝦仁.蟹柳.魷魚生抽鹽雞粉調味再繼續翻炒出鍋最後撒上葱花出鍋即可

1、龍鬚粉絲400g，黃瓜1根，胡椒粉5g，白芝麻5g，香菜5g。

2、將買來的黃瓜洗淨切絲，香菜切末，大蒜拍扁切末，小米辣洗淨切小段。

3、取一個大碗，碗中放入一勺蒜末，一勺小米辣段，一勺食用鹽，一勺辣椒粉，一勺白芝麻。起鍋燒油，油燒熱澆入道放好調料放碗中，然後加入兩勺生抽，兩勺香醋，一勺蠔油，再加半勺食用鹽拌勻。

4、將龍鬚粉絲放入碗中用開水泡軟，然後過涼瀝乾水分，瀝乾水分的粉絲放入有調料的碗中。

5、碗中再放入適量黃瓜絲，適量香菜，調料全部放好拌勻，拌勻醃製2-3分鐘即可，美食完成。

主料：包菜280克 、粉絲28克、 豬瘦肉50克

輔料：白醋1湯匙 、醬油1湯匙、 生抽適量、 蒜末3瓣的量 、葱花少許 、生薑3片、 料酒少許、 植物油適量

做法步驟