油墨菜怎麼涼拌

原料

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油墨菜 (500克)

芝麻醬 20克

醋 25克

耗油 20克

雞精 10克

白糖 10克

醬油 10克

香油 20克

辣椒油 20克

鹽 5克

蒜末 5克

1/取一隻碗，放入兩勺芝麻醬或花生醬

2/放入六勺醋攪拌至與芝麻醬完全融合，如果太稠，可以加兩勺水稀釋

3/倒入一勺醬油，兩勺香油

4/兩勺蠔油

5/一勺雞精

6/兩勺白糖攪拌均勻，加入適量的鹽

7/將調好的料汁與蒜末和油麥混合，倒入兩勺辣椒油

8/最好在大盆裏面操作，更容易入味

9、美味又好吃的油墨菜涼拌完成開吃了。

涼拌油麥菜的做法：碗中加入適量麻醬，放入適量鹽、生抽、醋、白糖、雞精攪勻，澆在切好的油麥菜上，再加入紅油，撒上熟芝麻，攪勻即可。