涼薯什麼味道

味甘，生吃，炒食、涼拌或燉湯，還能加工製作成沙葛粉，有多種多樣的吃法，將涼薯蒸熟食用，可以減少寒涼之氣，而且更容易消化，蒸熟的涼薯更適合寒性體質、消化不良者食用。

涼薯是常見的一種食物，口感香甜多汁，含有多種營養物質，富含碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等，涼薯可以用來炒菜，當做水果生食，但要注意，其含有大量的膳食纖維，不宜多吃，以免加重腸胃的負擔，引起身體不適。

味道甘甜！涼薯中含有大量的糖分，外形和紅薯、雪蓮果等相似，生活中很多人都喜歡吃涼薯，口感脆脆甜甜的，咬起來脆嫩、甘甜、多汁，肉潔白、並且富含豐富的糖分和蛋白質以及豐富的維生素C。既可生吃，亦可熟食，既是水果，又是菜蔬，產量一般都很高。