石榴泡酒為什麼會浮起來

因為石榴的密度不同。

酒屬於一種液體，而液體是具有一定浮力的，部分密度較小的石榴就會直接漂浮在上面，這屬於一種正常情況。

但石榴長期漂浮在酒上，容易導致石榴和酒混合不能充分混合，從而延長石榴酒釀造成功的時間，建議在泡製期間不定期的搖晃一下泡酒瓶，使石榴和酒混合均勻。