茶裏有氫氧酸嗎

是有的。

因為茶水是一種極為複雜的混合物，其可看為水和大量的有機極性溶質，它的主要成分為有機酸（天然茶葉產生的有機酸：蘋果酸、檸檬酸、草酸等製茶過程中反應產生的有機酸：棕櫚酸等）、茶多酚、氨基酸（含蛋白質）、生物鹼（如可可鹼、咖啡鹼等），氫氧化鈉在水中會電離出OHˉ，而OHˉ會與其中三種物質發生反應。