苦菜粘洋芋做法

主料：

洋芋 2個

薄荷 1把

魚腥草 適量

大葱 3棵

香菜 適量

蠔油 1勺

豆瓣醬 1勺

小米辣 3個

做法步驟：

1、 削好兩個洋芋，然後切成厚片

2、 然後用波浪刀切成一條條的，切好之後用冷水泡一會兒

3、 鍋裏倒入油，等油熱了開始冒小氣泡的時候再放入洋芋

4、 炸得金黃差不多就可以撈出了

5、 把大葱、香菜、薄荷、魚腥草、小米辣，切好之後放入碗裏留着備用

6、 調好料汁，蠔油、豆瓣醬 、雞精各1勺，可以加點醬油

7、 然後把切好的佐料、調好的汁全部一起倒入撈出的洋芋裏，攪拌均勻

8、 這樣美味的一盤洋芋就拌好了

材料

"小顆馬鈴薯 8顆"，"紅蘿蔔 半根"，"雞蛋 2顆"，"橄欖油 1大匙"，"鹽巴 1小匙"，"匈牙利紅椒粉 適量"，"黑胡椒粒 少許"

做法

step1

1:小顆馬鈴薯挖去芽眼，削去外皮，放入鍋子裏。

step2

2:紅蘿蔔削去外皮，對切成二塊放入鍋子裏。

step3

3:雞蛋洗淨外殼，用錫箔紙包住。

step4

4:將雞蛋放到鍋子裏。

step5

5:將鍋子移入傳統電鍋內，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下關關進行蒸煮