富陽傳統早餐
富陽美食小吃,舌尖上的富陽。富陽傳統早餐富陽的場口包子,他們家除了招牌肉包,素包子也很不錯。比如蘿蔔絲餡兒包子,先用自家養的土豬肉肥膘熬出豬油,再用熬出的豬油把蘿蔔絲、油豆腐和油渣一起翻炒到出水入味,蒸好以後鮮美多汁,經常被一搶而光。
筍乾餡兒包子,則是將農家毛筍乾和土豬肉皮一起上大鍋,先煮後燜約十個小時,直到筍乾完全吸收了肉香和肉汁,再撈出切碎拌餡兒,蒸好之後自帶肉香。
富陽美食小吃,舌尖上的富陽。富陽傳統早餐富陽的場口包子,他們家除了招牌肉包,素包子也很不錯。比如蘿蔔絲餡兒包子,先用自家養的土豬肉肥膘熬出豬油,再用熬出的豬油把蘿蔔絲、油豆腐和油渣一起翻炒到出水入味,蒸好以後鮮美多汁,經常被一搶而光。
筍乾餡兒包子,則是將農家毛筍乾和土豬肉皮一起上大鍋,先煮後燜約十個小時,直到筍乾完全吸收了肉香和肉汁,再撈出切碎拌餡兒,蒸好之後自帶肉香。