吾島酸奶升糖嗎

升糖

糖分少的酸奶升糖指數低，而加糖過多的酸奶可導致酸奶升糖指數高。

一般而言，市場上的酸奶商品的糖分很少，主要含有蛋白質、脂肪和多種礦物質元素(主要為鐵、鈣、鋅）等營養物質，而含糖量很少，酸奶的升糖指數約為36左右，而升糖指數大於70的食物即可認為是高升糖食物，因此酸奶是低升糖食物。

若酸奶加入糖分過多可導致其成為高升糖食物，不建議大量攝入。具體的食物營養成分和升糖指數可諮詢專業營養師，建議平時儘量少糖、低脂低鹽飲食。