骨肉相連能用水煮嗎

骨肉相連是可以用熱水燙熟的，麻辣燙就是這麼做的。

做法

1．準備原料：雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回家後自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一袋備用。

2．處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用.

3．稱重量，準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。

4．配置醃製肉用的料汁：50克cook100料加上100克水調製成醃製料汁，注意要攪拌均勻。

5．開始醃製肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃製，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置一段時間（大約1-2個小時）即可。