熟紅薯放一夜會壞掉嗎

熟紅薯放一夜不會壞掉，我們小時候沒有冰箱，都是晚上蒸好了紅署放一夜，第二天早上拿兩個邊吃邊去上學，現在條件好，可放冰箱裏面，不會壞掉。

根據保存環境決定。

1、如果將煮熟的紅薯放在常温下25度左右的話，當天就要吃完，否則放久了就會有大量的細菌滋生，導致紅薯變味變質。

2、如果將煮熟的紅薯用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏室保存，温度在5度左右的話，可大大抑制細菌的繁殖，從而延長紅薯的食用期，通常放3天后紅薯口感和營養會降低些，但不會變質，可再次加熱後吃。

3、如果是放入冰箱冷凍層保存的話，熟紅薯可以保存1個月左右能吃。