千尋魚做法 瑞麗範 心理 1.49W 大中小設置文字大小 千刀魚正宗的做法主料:千刀魚500克調料:精鹽、白糖、紅醋、葱、姜、植物油製作:1、刀魚兩面剞斜刀花,再剁成7釐米左右的條塊,洗淨,加入精鹽、葱、姜、醃漬入味,放入六成熱油中炸至八成熟時撈起,再下鍋復炸至酥透後取出。2、原鍋置中火上,放入白糖、紅醋、精鹽炒化,加入姜葱末製成滷汁,趁熱把炸透的刀魚倒入鍋中,顛翻均勻,裝盤即成。 TAG標籤:千尋 #