精煉椰子油是代可可脂嗎

精煉椰子油不是代可可脂！它含有反式脂肪酸。食用不利於人體健康

精煉椰子油 指椰子原油經過脱膠、脱酸、脱色、脱臭等精煉工藝處理製取的椰子油。精煉椰子油改善了椰子原油酸度、口感與異味等缺陷，但本身豐富的營養物質，比如酚類化合物、抗氧化物質、維生素等也大量損失。精煉椰子油，無色、無味，大多用在化粧品與食品工業中。