白蔻出香快嗎

不是的，白蔻出香不快。

白豆蔻出香比較慢，可以在主食材加熱後，比其他香料先入鍋。白豆蔻比肉豆蔻聞着略微清淡，白蔻主要是用於輔助去腥，同時增強香味豐富程度

白豆蔻：黃白色小圓球，乍看像低配版蓮子，外殼有類似於南瓜身上的三道稜，外殼軟能輕鬆剝開。