蕎菜什麼時候種最合適

如果位於南方，一般可以7月份開始，越往北種植時間越晚。如果它位於長江附近，可以在8月份左右開始種植。如果位於北方，比如河南，一般10月左右開始種植，不建議10月以後種植。

芥菜春秋季可在長江、黃淮地區露地栽培，一般秋季播種。7月下旬至10月可陸續播種，9月中旬至次年3月收穫期結束，但8月播種產量較高。

薺菜一般在每年春季、夏季和秋季種植，它一年可以種三次，春季2-3月左右種，夏季7-8月左右種，秋季9月左右種，除了冬季外，其它季節均可種植。