無菌儲存消毒櫃能當碗櫃用

一、消毒櫃不可以當碗櫃使用。

二、原因：因為消毒櫃是密封不透氣的，存放在櫃內的碗筷消毒未乾透，消毒櫃反而成了細菌滋生的温牀。時間長了，會造成電路的損壞。

三、消毒櫃的注意事項：

1、消毒櫃必須水平放置，周圍無雜物，乾燥通風，離牆不能小於30CM

2、經過沖洗的餐具等物分類放入筐內，要求立插，利於瀝水，要留有間隙，避免堆疊，不利消毒