學做饅頭全過程

首先將五克酵母粉用35度的温水化開，再將一千克麪粉倒入，陸續加入500克35度左右的温水，將面和好後需要發酵2到3個小時，將發好的麪粉揉成饃饃狀，涼水上鍋蒸半個小時，又白又大的饅頭就蒸好了

取適量的麪粉加一點白糖備用，小碗中準備温水放適量的酵母粉倒入麪粉攪拌均勻和成麪糰蓋好蓋，放到暖和的地方進行發酵，等麪粉膨脹起來，有拉絲狀的時候，開始揉麪排氣，然後分成饅頭大小再次醒發。

最後放蒸屜裏蒸十五分鐘左右

學做饅頭的全過程如下：

取適量乾麪粉，加入酵母水，攪拌開，然後用温水和麪，軟硬由自己定，用保鮮膜封好麪糰醒發，室內温度高的話，一個多小時，就可以發好了。

然後加乾麪揉，要多揉幾遍，麪糰才光滑有光澤，分成均勻的劑子，揉成圓形，蓋保鮮膜二次醒發五分鐘。

然後大火燒水，上籠蒸大約十五分鐘左右。