空氣炸鍋怎麼炸出來的東西不幹

1、選擇適宜烤制的紅薯，一般是細長的紅心紅薯，如煙薯就比較適合，烤出來口感香甜軟糯，流油糖汁，十分好吃。

2、將紅薯洗乾淨，避免表面有泥土粘連，無需用紙巾擦乾水分，可保留表面水分，因為空氣炸鍋在加熱中不斷地熱空氣吹向紅薯，會導致紅薯失去水分，留有部分水分可以讓紅薯口感沒那麼幹。

3、有錫紙的可以將紅薯包起來，或在鍋底墊一層錫紙，以免弄髒空氣炸鍋，增加清洗難度，沒有錫紙的忽略這一步。

4、然後調節空氣炸鍋温度200度，時間設定在20分鐘為宜。

5、等時間到了，將紅薯翻轉一下，温度不變，時間調為10分鐘，紅薯基本熟透。

6、可以用筷子戳紅薯，如輕鬆戳到底則熟了，反之則沒熟，需要繼續加熱至熟透。

要想使空氣炸鍋炸出來的食物不幹，可以將某些肉類食物進行醃製後，在外麪包裹一層錫紙，然後再放進空氣炸鍋進行烹飪，錫紙的主要作用是防止水分流失，包裹錫紙之後烹飪出來的食物鮮嫩多汁，不幹不柴，肉質軟爛，適合老人和孩子食用，可以試試。