不用自發粉做麪包簡單做法

材料

高筋麪粉250克，低筋麪粉50克，白糖45克，鹽1克，酵母4.5克，水135克，雞蛋一個，肉鬆少許

做法

1，所有材料除黃油外，攪拌成團後，加入少許黃油，揉至出膜，發酵兩倍大後滾圓。

2，分成兩份，每份擀成一個長方形放在餃子器上，上面放8份肉鬆

3，再放另一份在第一塊麪皮上面

4，用擀麪棍按壓，出現八個小長方形麪包坯子

5，也可以用成心形的

6，放在烤盤上，稍醒一會兒

7，上面刷蛋液，灑芝麻

8，烤箱175度預熱，上下火第二層20分鐘左右。