蘑菇壞了是什麼樣子

蘑菇壞掉主要表現有以下幾種：

1、子實體出現濃烈的黴味

2、子實體表面有白色的粘稠膿的液體，還有個別子實體會出現黃色或者黑色的菌絲體

3、直接腐敗，腐敗的子實體大多數都是子實體質地柔軟失去彈性，並且伴有黏液

4、子實體有黴菌污染，並有蟲子出現。

蘑菇表面有乾乾皺皺、萎縮的斑塊變色、變臭、變滑膩黴菌和黏液覆蓋薄薄的一層在蘑菇上聞着發酸，或有魚腥味。變質的蘑菇要立即扔掉，否則細菌和黴菌會擴散到冰箱裏其它食物上，切不可進行食用，以免造成身體不適。