菠菜香菇蝦米粥的做法

原料

菠菜適量，蝦皮適量，豬油適量，鹽適量，味精適量，粳米適量

1/首先就是準備菠菜蝦皮做的材料和調料，粳米一百克，菠菜200克，蝦皮20克，豬油少許，鹽和味精各適量。 

2/菠菜洗乾淨放入沸水當中，稍微焯燙一下，撈出切碎，蝦皮洗乾淨備用。

3/粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸之後放入蝦皮和豬油，轉小火熬煮，約30分鐘，等待粥快熟的時候加入菠菜稍微煮一下，煮熟之後加入鹽和味精調味攪拌均勻，菠菜蝦皮粥就做好了 。