8斤豆角泡需要多少鹽 瑞麗範 心理 1.77W 大中小設置文字大小 8斤豆角泡需要一斤三兩鹽原料more豆角 (500g)糖 適量生抽 適量蒜米 適量辣椒 適量鹽 適量1/準備豆角。2/準備泡菜壇。3/將豆角去掉頭尾,然後清洗乾淨,用幾根捲起紮成小扎。4/將紮好的豆角放入泡菜壇裏,加兩勺鹽拌均勻醃製四五天。5/幾天後,豆角變色了,嘗一根,如果酸了就取出來清洗一下。6/將切丁的豆角放入炒鍋炒幹水份,然後放油,少許生抽和少許糖蒜米拌炒均勻即可。喜歡辣的可以放些辣椒。7/炒好的“酸豆角”味道酸香,口感爽脆,非常開胃下飯。 TAG標籤:豆角 #